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Fuente: EuropaAzul Aunque en 2023 se espera un modesto crecimiento de la producción mundial de proteínas animales, el próximo será otro año de cambios para el sector. La industria se enfrentará a costes elevados a lo largo de toda la cadena de suministro, fluctuaciones en el consumo, una elevada presión de las enfermedades y cambios normativos. Como resultado, se espera una reducción de los márgenes, pero todavía existen oportunidades, según el Global Animal Protein Outlook 2023 de Rabobank. El Global Animal Protein Outlook 2023 destaca el crecimiento de los productos de valor. «Algunas empresas de proteína animal verán 2023 como

Deseamos extenderles un caluroso saludo en estas fechas de navidad, deseándoles que sus deseos sean una realidad. Que el sector pesquero y acuícola continúe e incremente su presencia en pro del desarrollo económico y social de la región de los países del Sistema de la Integración Centroamericana (SICA). A todas y todos, en especial a las pescadoras y pescadores les deseamos un cardumen de bienestar y prosperidad. Nuestro boletín tendrá su próxima publicación el 2 de enero de 2023, luego de las vacaciones de fin de año.

En el mes de noviembre de 2002 se realizó el 70° Foro del Clima de América Central en el cual se proporcionaron las Perspectivas del Clima para la región correspondientes al período de diciembre 2022 a marzo 2023. El informe contiene información sobre el comportamiento esperado de las variables como la lluvia, temperatura y de la finalización de la temporada lluviosa. También se llevó a cabo el 48° Foro de Aplicación de los Pronósticos Climáticos a la Seguridad Alimentaria y Nutricional: Perspectivas para el período diciembre 2022 – marzo 2023 en el cual se analizaron y presentaron los pronósticos esperados